Vignoble
(1) Un vignoble est une plantation de vignes, principalement destinées à la vinification, mais également aux raisins secs, aux raisins de table et au jus de raisin sans alcool. On appelle viticulture la science, la pratique et l’étude de la production viticole.
(2) La viticulture est pratiquée aussi bien dans les plaines que sur les terrasses - naturelles, semi-naturelles ou artificielles.
Source: (1) Encyclopédie en ligne «Wikipedia» (2) Élaborée par le réseau EUCALAND pour les besoins du projet.
La cultivation du vin est un intense monoculture – dans des plaines mais aussi dans la montagne, sur des terrasses ou das champs ouverts et vaste, Beaujolais, La France (Photo: Alexandra KRUSE 2003)
